質構儀具(ju)有功能(neng)強大、檢測精(jing)度(du)高、性(xing)能(neng)穩(wen)定等特點，是高校、科研院所、食(shi)品(pin)企(qi)業、質檢機構(gou)實驗(yan)室等部門研究食(shi)品(pin)物(wu)(wu)性(xing)學有力的(de)(de)分析(xi)(xi)工具(ju)。主要檢測不同食(shi)品(pin)的(de)(de)硬度(du)、脆性(xing)、彈性(xing)、回彈力、粘(zhan)合性(xing)、粘(zhan)結(jie)力、粘(zhan)稠度(du)、彎(wan)曲(qu)能(neng)力、破裂(lie)/斷裂(lie)力、酥(su)脆性(xing)、脆度(du)、咀嚼性(xing)、膠粘(zhan)性(xing)、拉(la)伸強度(du)、延展性(xing)等。可應(ying)用于肉制品(pin)、糧油食(shi)品(pin)、面食(shi)、谷(gu)物(wu)(wu)、糖(tang)果(guo)(guo)、果(guo)(guo)蔬、凝(ning)膠、果(guo)(guo)醬等食(shi)品(pin)的(de)(de)物(wu)(wu)性(xing)學分析(xi)(xi)。

　　質構儀(yi)(yi)(yi)(yi)可(ke)以(yi)準(zhun)確(que)檢(jian)測食品(pin)(pin)樣品(pin)(pin)隨時間(jian)變化的(de)(de)位置和重量從(cong)而給出(chu)樣品(pin)(pin)的(de)(de)物(wu)性特(te)征。力的(de)(de)數(shu)據(ju)(ju)存(cun)數(shu)在表(biao)(biao)格(ge)里并(bing)且(qie)曲線顯示。儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)使(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)軟(ruan)件(jian)直(zhi)觀簡(jian)(jian)單，可(ke)以(yi)對結(jie)果進(jin)行大(da)量的(de)(de)分析。這(zhe)款(kuan)使(shi)(shi)用(yong)簡(jian)(jian)便(bian)的(de)(de)質構儀(yi)(yi)(yi)(yi)可(ke)以(yi)用(yong)于(yu)很多不同產(chan)品(pin)(pin)和材料的(de)(de)分析，確(que)保了物(wu)性評價方式的(de)(de)簡(jian)(jian)單有效。快速簡(jian)(jian)單地評估產(chan)品(pin)(pin)物(wu)理特(te)性，軟(ruan)件(jian)簡(jian)(jian)單易懂(dong)，使(shi)(shi)用(yong)簡(jian)(jian)單，儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)安裝后(hou)可(ke)以(yi)直(zhi)接操作使(shi)(shi)用(yong)，數(shu)據(ju)(ju)直(zhi)接存(cun)貯到數(shu)據(ju)(ju)庫文(wen)件(jian)里，便(bian)于(yu)以(yi)后(hou)的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)，轉(zhuan)移(yi)到電子數(shu)據(ju)(ju)表(biao)(biao)里，比較和分析。儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)堅實耐用(yong)，適(shi)合實驗室及生(sheng)產(chan)線使(shi)(shi)用(yong)。

　　系統性能(neng)：

　　1、允許將測試程序下(xia)載至儀器進(jin)行單機操作,最多可下(xia)載10個程序。

 　　2、壓縮距離：高達10cm,可測量(liang)高達225cm的(de)樣(yang)品(接近(jin)9英寸高)。

　　3、負載單(dan)元選擇：7種量程可選,最高達50kg

　　4、工作基臺(tai)選擇(ze)：(有圓形旋(xuan)轉(zhuan)基臺(tai)和方形夾具(ju)基臺(tai)兩種)為大樣品和更多夾具(ju)附件的應用(yong)提供了可(ke)能

　　5、溫度單元選擇(ze)(須(xu)配合軟件(jian)使用)：可選溫度顯示及控制附(fu)件(jian)

　　6、探頭和夾具：CT3質構(gou)儀配備有非常齊全(quan)的測試配件、夾具以及探頭,可滿足(zu)您全(quan)方位的測試要求